• 85

    کلوچه شکلاتی

    250 گرم (2 فنجان) آرد همه منظوره 6 گرم (1 قاشق چایخوری) جوش شیرین 150 گرم (0.6 فنجان) کره ، نرم شده است 130 گرم (0.6 فنجان) شکر دانه ریز 2 عدد تخم مرغ 10 میلی لیتر عصاره وانیل 160 گرم (1 فنجان) چیپس شکلات 150 گرم (0.5 فنجان) کرم فندق . کره و شکر را به یک کاسه مخلوط کن اضافه کنید. با استفاده از همزن ، کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا یک قوام خامه ای صاف بدست آید. تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و آنها را بکوبید تا خوب ترکیب شوند. در یک کاسه جداگانه آرد و جوش شیرین را مخلوط کنید. آنها را هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. مخلوط خشک را به مخلوط مرطوب اضافه کنید و آنها را با هم جمع کنید. شکلات چیپسی را به آن اضافه کرده و با یک قاشق آنها را در مایه مخلوط کنید. حدود یک قاشق غذاخوری از خمیر را بیرون بیاورید و آن را در کف دست صاف کنید. حدود ½ قاشق چای خوری خامه فندق به مرکز آن اضافه کنید. خمیر کلوچه را به آرامی پشت هم بزنید تا کاملاً کرم فندق مهر و موم شود و روی آن را بپوشاند. کلوچه ها را در یک سینی فر روی کاغذ پخت بچینید و آنها را در دمای 170 درجه به مدت 12-14 دقیقه بپزید.


  • اولین دیدگاه را شما ثبت کنید
    عکس امنیتی