آموزش گلوله های بادمجان
112 بازدید
3 بادمجان متوسط؛
2 حبه سیر ، خرد شده
1 قاشق غذاخوری پاپریکا ؛
نمک و فلفل برای چشیدن؛
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ؛
2 عدد تخم مرغ؛
5 گرم جعفری تازه ، خرد شده
50 گرم پنیر خرد شده
آرد سوخاری 150 گرم (1 لیوان).
.
بادمجان ها را با استفاده از رنده بزرگ با پوست رنده کنید.
روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید ، بادمجان ها را اضافه کنید و آنها را با نمک ، فلفل ، سیر و پاپریکا مزه دار کنید. 10 دقیقه با هم زدن بپزید.
بگذارید بادمجان های پخته شده خنک شوند ، سپس آنها را با تخم مرغ ، پنیر ، آرد سوخاری و جعفری ترکیب کنید.
از این مخلوط ها به اندازه توپ های پینگ پنگ درست کنید و هر کدام را در آردهای آرد لایروبی کنید.
با دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه سانتیگراد به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود. با سس مورد علاقه خود سرو کنید.
2 حبه سیر ، خرد شده
1 قاشق غذاخوری پاپریکا ؛
نمک و فلفل برای چشیدن؛
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ؛
2 عدد تخم مرغ؛
5 گرم جعفری تازه ، خرد شده
50 گرم پنیر خرد شده
آرد سوخاری 150 گرم (1 لیوان).
.
بادمجان ها را با استفاده از رنده بزرگ با پوست رنده کنید.
روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید ، بادمجان ها را اضافه کنید و آنها را با نمک ، فلفل ، سیر و پاپریکا مزه دار کنید. 10 دقیقه با هم زدن بپزید.
بگذارید بادمجان های پخته شده خنک شوند ، سپس آنها را با تخم مرغ ، پنیر ، آرد سوخاری و جعفری ترکیب کنید.
از این مخلوط ها به اندازه توپ های پینگ پنگ درست کنید و هر کدام را در آردهای آرد لایروبی کنید.
با دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه سانتیگراد به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود. با سس مورد علاقه خود سرو کنید.
Mobibii
137 دنبال کننده